Cantina Pietrovecchio – Valdobbiadene
Über das Weingut Pietrovecchio
Manchmal merkt man schon beim ersten Gespräch, dass hier nicht einfach nur Wein gemacht wird – sondern Haltung gelebt wird. Cantina Pietrovecchio ist so ein Weingut. Die Rebflächen liegen zu 100 % im Herzen von Santo Stefano di Valdobbiadene, einem der geschichtsträchtigsten Anbauorte des Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
Was sofort beeindruckt: Hier geht nichts mit Maschinen. Die steilen Hanglagen machen den Einsatz von Technik schlicht unmöglich – und genau das ist Teil der Philosophie. Alles wird von Hand gemacht. Das braucht Zeit, aber schenkt den Weinen einen Charakter, der direkt spürbar ist.
Was uns bei Spontano an Pietrovecchio begeistert? Ganz klar: Diese Kellerei lebt echtes DOCG-Commitment. Keine Kompromisse, sondern ehrliche Weine mit starkem Charakter. Du schmeckst sofort, dass hier jemand mit Leidenschaft und Präzision arbeitet.
Dazu kommt eine tolle Energie im Team – jung, motiviert und trotzdem tief verwurzelt in der Familientradition. Seit dem späten 19. Jahrhundert bewirtschaftet die Familie Pietrovecchio dieses Land. Über mehrere Generationen hinweg – von Giovanni und Natale über Aldo, Lida und Elio bis zu Bruno Pietrovecchio – wurde mit Geduld, Überzeugung und Liebe zum Detail aufgebaut, was heute als Cantina Pietrovecchio bekannt ist.
Inzwischen steht mit Laura Pietrovecchio die nächste Generation in den Startlöchern: Sie unterstützt ihren Vater tatkräftig im Keller und bringt als angehende Önologin ihr professionelles Know-how direkt aus dem Studium in Padua mit ein.
Die Kombination aus Handarbeit, modernem Know-how und echtem Respekt für das Terroir von Valdobbiadene macht Pietrovecchio für uns zu einer der spannendsten Entdeckungen der Region.
