Ruge | Colli Trevigiani IGT Colfondo Agricolo – L’Essenziale

Die Bezeichnung Col Fondo (sur lie) bezieht sich auf den Trüb am Boden der Flasche. Dieser Wein wird im Frühjahr abgefüllt, wenn er eine natürliche langsame Gärung in der Flasche beginnt.

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Produktbeschreibung

BESCHREIBUNG:

Er wird aus ausgewählten Trauben aus den Hügeln des exklusiven Gebiets von Valdobbiadene gewonnen und ist ein authentischer Botschafter der Winzertradition. Die natürliche Nachgärung in der Flasche ist eine alte Methode zur Herstellung von Schaumweinen, die in der Region als „col fondo“ bekannt ist. Die natürliche Gärung in der Flasche verleiht dem Wein eine besondere aromatische Komplexität und hebt sein Terroir hervor. Achtung! Aufgrund der Technologie kann die Farbe des Proseccos ein wenig trüb sein, aber das ist normal.

Lagerung der Flaschen: an einem kühlen Ort in vertikaler Position
Serviertemperatur: 5-7 °C

Produktfakten

DENOMINATION	Colli Trevigiani IGT
GÄRUNGSMETHODE	Flaschengärung
DRUCK	Frizzante
FÜLLMENGE	0,75 l
GESCHMACK	Brut Nature
RESTZUCKERGEHALT	0 g/l
REBSORTE	100 % Glera
ALKOHOLGEHALT	11%
SÄUREGEHALT	5 g/l
KELLEREI	RUGE