Le Colture | Valdobbiadene D.O.C.G. Spumante Brut – Rive di Santo Stefano – Gerardo
„Unserem Großvater Gerardo gewidmet, der sich leidenschaftlich um seine Weinberge gekümmert hat. Es bleibt uns die Erinnerung, wie wir Kinder ihm entgegenlaufen, stolz uns die Trauben zu zeigen, die in der Septembersonne leuchten und uns sein unvergessliches Lächeln schenkt, das wir immer in uns tragen werden.“
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Produktbeschreibung
BESCHREIBUNG:
Gerardo, Rive di Santo Stefano stammt von Weinbergen in Santo Stefano, das sich im Herzen des Gebietes Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G. befindet. Typisch für diese Weinstöcke ist die strohgelbe Farbe und die reichen Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Apfel und frischem Gemüse wie weiße Blumen, oft mit einer angenehmen brotigen Note, vereint mit einem lebendigen Geschmack. Die Perlage sorgt dafür, dass der Geschmack lange anhält. Bei 5-7 °C zu genießen. Sehr passend zu Fisch- und Gemüsevorspeisen, Meeresfrüchten und Fischhauptspeisen. Weinlese findet von Mitte September bis Mitte Oktober statt. Weinbereitung: leichtes Auspressen der Trauben, Fermentierung des Mosts ohne Haut bei kontrollierter Temperatur. Die Schaumgewinnung findet anhand der Charmat-Methode statt (Neufermentierung in geschlossenen Edelstahlbehältern bei kontrolliertem Druck und Temperatur).
Lagerung der Flaschen: an einem kühlen Ort in vertikaler Position
Serviertemperatur: 5-7 °C
Produktfakten
| DENOMINATION | Valdobbiadene DOCG |
|---|---|
| GÄRUNGSMETHODE | Méthode Charmat (Metodo Martinotti) |
| DRUCK | Spumante |
| FÜLLMENGE | 0,75 l |
| GESCHMACK | Brut |
| RESTZUCKERGEHALT | 7 g/l |
| REBSORTE | 100 % Glera |
| ALKOHOLGEHALT | 11,5% |
| KELLEREI | LE COLTURE |
Le Colture | Valdobbiadene D.O.C.G. Spumante Brut – Rive di Santo Stefano – Gerardo
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