Le Colture | Valdobbiadene D.O.C.G. Spumante Dry – Cruner
Er ist leicht strohgelb, feinperlig, das Aroma und der Geschmack sind delikat fruchtig und blumig, was sich bestens in die leicht liebliche Struktur einfügt. Man genießt ihn zu feinem Gebäck, Mürbteig, Obstkuchen, Blätterteig mit Crème und Focaccia (Fladen).
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Produktbeschreibung
BESCHREIBUNG:
Schaumwein aus einer exklusiven Auswahl von Glera Trauben aus besonders guten Valdobbiadene-Anbaugebieten, bei denen die Kombination eines milden Mikroklimas mit sandigem und Tonboden eine höhere Konzentration an Aromen und Geschmack garantiert, wie auch die Möglichkeit dem Schaumwein einen weicheren und volleren Geschmack zu geben, ohne dessen Frische zu beeinträchtigen.
Weinlese von Mitte September bis Mitte Oktober.
Weingewinnung: leichtes Auspressen der Trauben, Fermentierung des Mosts ohne Haut bei kontrollierter Temperatu. Schaumgewinnung: Neufermentierung in geschlossenen Edelstahlbehältern (Charmat-Methode) bei kontrollierter Temperatur.
Lagerung der Flaschen: an einem kühlen Ort in vertikaler Position
Serviertemperatur: 6-8 °C
Produktfakten
| DENOMINATION | Valdobbiadene DOCG |
|---|---|
| GÄRUNGSMETHODE | Méthode Charmat (Metodo Martinotti) |
| DRUCK | Spumante |
| FÜLLMENGE | 0,75 l |
| GESCHMACK | Dry |
| RESTZUCKERGEHALT | 18 g/l |
| REBSORTE | 100 % Glera |
| ALKOHOLGEHALT | 11% |
| KELLEREI | LE COLTURE |
Le Colture | Valdobbiadene D.O.C.G. Spumante Dry – Cruner
16,00 €
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