Ruge | Colli Trevigiani IGT Colfondo Agricolo – L’Essenziale
Die Bezeichnung Col Fondo (sur lie) bezieht sich auf den Trüb am Boden der Flasche. Dieser Wein wird im Frühjahr abgefüllt, wenn er eine natürliche langsame Gärung in der Flasche beginnt.
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Produktbeschreibung
BESCHREIBUNG:
Er wird aus ausgewählten Trauben aus den Hügeln des exklusiven Gebiets von Valdobbiadene gewonnen und ist ein authentischer Botschafter der Winzertradition. Die natürliche Nachgärung in der Flasche ist eine alte Methode zur Herstellung von Schaumweinen, die in der Region als „col fondo“ bekannt ist. Die natürliche Gärung in der Flasche verleiht dem Wein eine besondere aromatische Komplexität und hebt sein Terroir hervor. Achtung! Aufgrund der Technologie kann die Farbe des Proseccos ein wenig trüb sein, aber das ist normal.
Lagerung der Flaschen: an einem kühlen Ort in vertikaler Position
Serviertemperatur: 5-7 °C
Produktfakten
| DENOMINATION | Colli Trevigiani IGT |
|---|---|
| GÄRUNGSMETHODE | Flaschengärung |
| DRUCK | Frizzante |
| FÜLLMENGE | 0,75 l |
| GESCHMACK | Brut Nature |
| RESTZUCKERGEHALT | 0 g/l |
| REBSORTE | 100 % Glera |
| ALKOHOLGEHALT | 11% |
| SÄUREGEHALT | 5 g/l |
| KELLEREI | RUGE |
Ruge | Colli Trevigiani IGT Colfondo Agricolo – L’Essenziale
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